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制冷：是通過人工制冷讓空氣或水冷卻，在社會飛速發展的今天，有很多反季節的東西需要儲存，也有很多工業需要用制冷設備降溫。例如：食品冷凍庫，蔬菜水果保鮮庫，工業用水池降溫，機器過熱降溫等等。

隨著制冷技術的不斷更新，由原來的氨機改用現在的氟機，氨——水吸收式制冷機，制冷效果非常好，但是氨有毒，危險性大，必須要專業人士看管，萬一出現泄漏危及生命安全。而氟機相對來說安全得多，氟利昂無毒無味，綠色環保，制冷效果也很好，所以現在的制冷設備用氟機的比較多，基本上取代了氨機。

制冷系統是由壓縮機，冷凝器，蒸發器這幾個基本部件組成，（中間有節流部分），由銅管把這幾個重要部件按順序連接成一個封閉系統，系統內沖入數量的制冷劑，機器工作后，壓縮機制冷通過熱力膨脹閥節流，再由蒸發器散發出冷量，如此循環，從而降低溫度。