腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮癥酸中毒、痛風患者是不適宜食用腐竹的。

腐竹是將豆漿加熱煮沸后，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經干燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的結構的產物。營養價值高、易于保存、食用方便，深受國內外消費者的青睞。

許昌豆寶寶食品有限公司，成立于2015-07-24，是一家集開發、生產、加工、銷售、服務于一體的綜合型有限責任公司，擁有國內先進的食品加工技術和專業的銷售隊伍，蔬菜制品經營范圍種類繁多。凍豆腐是我們公司主營的一款產品，經銷商遍布全國各地，無論是從包裝還是口感，都得到了商家及個人的強烈肯定和贊揚。

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