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孩子學(xué)習(xí)用眼多_媽媽多做這3道菜吃_富含“葉黃素”_

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-04-22 15:22:27    作者:熊俊曦    瀏覽次數(shù):192
導(dǎo)讀

電子產(chǎn)品得過度普及,對生活造成蕞大得影響就是幾乎人手一部手機,吃飯、交談、走路、甚至開車都手機不離手,就連小孩對手機都www.癡迷,再不聽話得孩子一部手機也能安靜下來。長此以往,對身體和身心都會造成巨大傷

電子產(chǎn)品得過度普及,對生活造成蕞大得影響就是幾乎人手一部手機,吃飯、交談、走路、甚至開車都手機不離手,就連小孩對手機都www.癡迷,再不聽話得孩子一部手機也能安靜下來。

長此以往,對身體和身心都會造成巨大傷害,尤其是眼睛過度疲勞,眼睛長時間的不到休息,不光會近視、遠視,還會的青光眼、白內(nèi)障。建議大家遠離電子產(chǎn)品,多吃“護眼第一名”——玉米,富含天然葉黃素,保護眼睛抗氧化,有效緩解眼睛疲勞、看不清,遠離青光眼,越吃越健康。

一、苦瓜炒玉米

1.準(zhǔn)備苦瓜一根,從中豎切成兩半,用勺子挖去中間得苦瓜瓤再將苦瓜切片,瓤清除干凈才不苦。

2.準(zhǔn)備玉米粒半碗,紅椒半個,切成玉米粒得大小;蔥白一根,切成顆粒,大蒜切成片,抓入一把紅干椒備用。

3.鍋里加入清水,加入少許鹽和植物油,水燒開后倒入玉米粒和苦瓜,焯水20秒即可撈出,用涼水沖洗過涼、控水備用。

4.鍋內(nèi)燒油,倒入蔥蒜紅辣椒爆香。再倒入焯過水得苦瓜和玉米粒,快速翻炒片刻,加入食鹽,胡椒粉,白糖,翻炒化開調(diào)料以后勾入水淀粉,大火翻炒收汁,臨出鍋得時候加入明油提亮色澤,翻勻后美味即成。

二、蝦仁玉米粒

1.水果玉米兩根,把玉米粒切下來清洗干凈;鮮蝦仁300克去除蝦線后洗凈;胡蘿卜切成丁,再切點青紅椒粒搭配顏色;另外切點蔥花、姜末備用。

2.鍋內(nèi)燒水,加入少許食鹽和植物油,放入玉米粒煮3分鐘,煮熟以后倒出來控水;鍋內(nèi)再次水,倒入蝦仁,快速煮30秒鐘,蝦仁微微變紅以后倒出,用清水沖洗干凈,控水備用。

3.鍋內(nèi)燒油,倒入蔥姜、青紅椒@小料爆香,放入胡蘿卜丁,翻炒30秒鐘,胡蘿卜斷生以后,把蝦仁和玉米粒倒入鍋中,繼續(xù)翻炒均勻1分鐘。

4.玉米炒香以后,從鍋邊淋入少許清水,加入食鹽2克,雞精2克,胡椒粉1克,轉(zhuǎn)大火把調(diào)料翻炒均勻,食材入味以后,淋入一點香油,翻勻后即可裝盤。

三、菠菜玉米羹

1.嫩玉米一根,把玉米粒切下來,清洗干凈;菠菜擇洗干凈,去除爛葉泥沙;另外切點蔥花、姜絲、胡蘿卜粒備用。

2.鍋內(nèi)燒水,大火燒開以后把菠菜倒入鍋中,竄胡20秒鐘去除草酸,然后撈出用清水沖洗干凈,控干水分切成段。

3.鍋內(nèi)燒油,倒入蔥、姜和胡蘿卜粒炒出香味,加入適量得清水,放入食鹽調(diào)味,煮至沸騰以后放入玉米粒小火煮4-5分鐘,把玉米粒煮熟。

4.然后加入雞粉1克,勾入半勺水淀粉,增加湯汁得粘稠度,用勺子不停地攪動湯汁防止糊底,小火煮1分鐘放入菠菜,起鍋之前撒上一把蝦米美味即成。

第壹美食敬請關(guān)注輯:小雅

 
(文/熊俊曦)
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