“乍見之歡，不如久處不厭”。
“喜新厭舊”是我們大部分人的通病，奶茶市場也亦然。盡管奶茶市場巨大，但是消費(fèi)者的消費(fèi)需求也在不斷地變化中。很多奶茶店都有這樣的情況：開店初期“客似云來”，隨著時(shí)間的增長，人流逐漸向新開的奶茶店轉(zhuǎn)移，顧客越來越少，面對“喜新厭舊”的消費(fèi)者，奶茶店應(yīng)該如何應(yīng)對呢?奶茶店如何長期保持店鋪的新鮮感呢?
1、產(chǎn)品更新
想要牢牢的抓住消費(fèi)者的心，味覺和視覺的沖擊zui有說服力!簡單來說就是“投其所好”，研制出符合消費(fèi)者審美和消費(fèi)需求的產(chǎn)品，讓產(chǎn)品美味又健康。
奶茶店老板可以將每個(gè)月固定的某*設(shè)為產(chǎn)品上新日，同時(shí)提前把新品的宣傳海報(bào)擺在店內(nèi)外的顯眼處，進(jìn)行新品宣傳。
夢幻雪擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期推出新品并對其產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化，每款單品都獨(dú)具特色，口感層次豐富，口味也很獨(dú)特，致力于給消費(fèi)者帶來更加多樣化的選擇。
2、菜單精化
千萬不要認(rèn)為店內(nèi)銷售的產(chǎn)品種類多樣，就能和店鋪的盈利成正比!奶茶店的產(chǎn)品做得多，不如做得精，店內(nèi)產(chǎn)品要及時(shí)的“斷舍離”，說白了就是“取其精華，去其糟粕”，可以保留經(jīng)典款和暢銷款產(chǎn)品，那些*不大好的產(chǎn)品及時(shí)下架就好了，這樣的話，消費(fèi)者在選購飲品時(shí)才能一目了然，減少選擇的時(shí)間。
3、服務(wù)熱情、細(xì)致
現(xiàn)在消費(fèi)市場不僅僅是產(chǎn)品，更多的是服務(wù)，奶茶行業(yè)也不例外，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不僅會(huì)讓消費(fèi)者心曠神怡，樂于消費(fèi)，同時(shí)能夠?yàn)榈赇亷砹己玫目诒胍糇☆櫩停枰獰崆椤⒅艿健⒓?xì)致的服務(wù)，需要與之建立“亦朋亦友”的關(guān)系，讓消費(fèi)者感到親切，給其留下良好的印象，只有這樣才能在同質(zhì)化的奶茶市場中，脫穎而出。
夢幻雪創(chuàng)立多年，是一家集產(chǎn)品研發(fā)，物料采購，技術(shù)培訓(xùn)為一體的奶茶加盟品牌。經(jīng)過多方面的考察，不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，夢幻雪推出了多樣化的產(chǎn)品線，更好的迎合了大眾的消費(fèi)趨勢，是如今投資創(chuàng)業(yè)的風(fēng)口項(xiàng)目。如果您也有茶飲加盟方面的意向，歡迎在線咨詢夢幻雪，夢幻雪竭誠為您服務(wù)!
