在新鮮蓮藕上市銷售前，為保證蓮藕整體的品質(zhì)和口感，蓮藕的兩頭兩尾是被掐掉不要的，這部分被掐掉的下腳料通常不再被利用，實際上它們還是可以發(fā)揮作用的，比如挑選好的部分做藕粉，或者當普通蓮藕食用，或者再加工成動植物高淀粉飼料或肥料等。

歡迎藕粉生產(chǎn)者和飼料加工企業(yè)聯(lián)系我們，量大價格相當優(yōu)惠。

蓮藕是一種中等卡路里根蔬菜，由幾種維生素、礦物質(zhì)和營養(yǎng)素組成，包括鉀、磷、銅、鐵、錳，以及硫胺、泛酸、鋅、維生素B6、維生素C。它也是一種人體非常重要的膳食纖維來源和良好的蛋白質(zhì)來源。所含：水分83.80％，脂肪0.11％，還原糖1.56％，蔗糖0.41％，粗蛋白2.70％，淀粉9.25％，纖維0.80％0.10％灰分和0.06％鈣。