企鵝牌核桃油精煉設備工藝先進價格優惠

鄭州企鵝糧油機械有限公司是一家專業生產糧油機械設備，集科研、制造、銷售為一體的大型民營企業，公司與河南省機械設計研究院、河南工業大學(原糧食學院)校企合作，長期開展在油脂機械、蛋白制取、磷脂提取等方面的新技術研發及應用。

公司下設油脂機械設計研究所，榨油機部，大型油脂成套設備部、國際貿易部，機械設備生產部。業務涉及小型榨油機系列、糧油工程設計、設備制造及安裝、工程承包、技術服務、新產品開發、油脂副產品精深加工等。

核桃油精煉機組屬于間歇精煉，具有間歇精煉大、中型設備的所有功能。 精煉機組成套組合，自備熱源，電器控制，重量輕，耗電省。客戶回家只需接通電 源及自 來水(2米高水箱也行)，準備少許煤或木柴、燒堿、磷酸和白土即可。本機組不需專用廠房，不需專用基礎，室內、室外都可使用。

核桃油精煉所需設備說明

中和鍋：用于酸煉、堿煉和水洗;

脫色鍋：用于漂白油脂及脫除色素;

脫臭鍋：用于脫去油脂臭味;

導熱油爐：提供生產所需熱能;

真空泵：提供脫色、脫臭所需的真空度;

空壓機：吹干脫色白土;

壓濾機：過濾白土;

蒸汽發生器：產生脫臭蒸餾所需蒸汽。

核桃含油量高達70-75%。核桃油是從核桃仁中提取而出，其脂肪酸組成主要是亞油酸54.3%，油酸20.3%，亞麻酸16.8%，不飽和脂肪酸含量約為87%。其中亞麻酸能影響膽甾醇的體內合成及氧化、排泄，有助于防止皮膚角質化，增強組織再生功能和免疫力。

核桃仁經壓榨得毛油，毛油在初溫45℃，硅酸鈉加量0.15%(占毛油量)，堿液濃度12.62%，沉淀時間4h;加熱水量3%～5%(占毛油量)，水化 時間2h;活性脫色白土(Ⅱ號)加量2%，真空度10kPa，干燥時間1h，脫色溫度100℃，時間30min;脫臭溫度200℃，真空度10kPa，脫 臭時間5h的條件下，經過精制，可獲得優質高級烹調核桃油。其中不飽和脂肪酸含量高達90%，亞油酸含量達75%，還含有亞麻酸等多種不飽和脂肪酸。

核桃油提取精煉工藝如下:

核桃→核桃仁→120度烘干→純物理核桃榨油機壓榨→核桃油→脫酸→脫膠→干燥脫色→脫臭→精煉核桃油最佳提取、精煉工藝:以石油醚為浸提液，在 30-40度下，浸提8-10h,堿煉初溫40度、堿濃度10.45%，總加堿量可根據毛油酸價確定(本試驗加堿量為毛油的0.1%)，攪拌速度 60r/min;脫膠加水2%-6%，時間5-6h，真空干燥真空度700-730mmHg、溫度110度左右、時間50min，加入活性炭0.5%-2 %.110度脫色10-20min，真空度720mmHg，190度條件下脫臭3-5h。

鄭州企鵝糧油機械產品：油脂浸出設備，油脂精煉設備，榨油機設備，各種油脂加工生產線，油料預處理生產線，質量為本，誠信經營!