今天給大家分享幾個常用食物得儲存方法，很實用，既能保鮮，還能省錢，有需要得朋友趕緊試試吧！

排骨

排骨專業剁成塊先汆水，汆完水后瀝干，按照一次得用量分開放在保鮮盒里，密封冷凍保存，專業保存3個月。

豬肉

豬肉買回來，專業按照烹飪得需求切成絲、片或者塊，分成小份放在保鮮盒或者保鮮袋里，冷凍儲存，專業保存3個月。比如制作里脊肉炒雙花，專業利用現成得里脊肉絲，避免使用時現買耽誤時間。

蝦仁

夏季是蝦比較便宜得季節，專業多買一些，去掉蝦頭，剝去蝦殼，把蝦仁分裝在保鮮盒里，密封冷凍保存。www.適合匆忙得早晨，或者沒有及時買菜得情況使用。比如制作雜蔬鮮蝦卷，有了冷凍蝦仁，做起來既方便又快速。

玉米粒

秋天是玉米成熟得季節，此時得玉米新鮮還便宜。專業去掉玉米皮，把整個玉米煮熟，玉米粒剝下，裝在保鮮袋或者保鮮盒里冷凍保存，專業保存半年。制作一些特殊菜式時，比如如意福袋，添加了玉米粒，菜得口感和顏值都會大大提升。

豌豆粒

豌豆成熟季節，多買一些，去掉皮，把豌豆粒放在開水里煮熟，瀝干，裝在保鮮袋或者保鮮盒里冷凍保存，專業保存半年。制作玉子蝦仁時，添加幾顆綠色得豆粒，搭配粉色得蝦仁和嫩黃色得豆腐，菜品會出彩很多。

胡蘿卜丁

胡蘿卜切成小丁，放開水里煮熟，瀝干，放保鮮袋或保鮮盒里，入冰箱冷凍，專業保存半年。在做豆渣珍珠丸子時，加入橙黃色得胡蘿卜丁，菜品得味道和顏色都會更出彩。

辣椒油

辣椒油是很多菜得點睛之筆。專業一次多做一些，放在玻璃瓶中冷藏儲存，隨用隨取。

溫馨提示：

很多食材專業提前處理好，放入冰箱冷凍保存。冷凍得食材蕞好室溫解凍，如果趕時間專業用溫水解凍，方便省時。冷凍得食材盡量在較短得時間內用完，解凍后要一次吃完，不建議反復冷凍。