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對酒當(dāng)歌,人生幾何?中東歐美酒VS中國寧波佳釀(轉(zhuǎn)載)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-09-06 18:15:14    瀏覽次數(shù):319
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“對酒當(dāng)歌,人生幾何?”出自曹操《短歌行》,拿著酒唱歌,這樣能有幾回呢?人生時(shí)間有限,應(yīng)該多關(guān)注世界各地的美酒佳釀。 我國是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地。酒的釀造在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。 當(dāng)然,美酒佳

“對酒當(dāng)歌,人生幾何?”出自曹操《短歌行》,拿著酒唱歌,這樣能有幾回呢?人生時(shí)間有限,應(yīng)該多關(guān)注世界各地的美酒佳釀。
我國是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地。酒的釀造在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。
當(dāng)然,美酒佳釀不也僅僅只有中國,中東歐的美酒也不在少數(shù),快去看看吧!
提到葡萄酒,肯定先想到法國葡萄酒,但是中東歐國家也盛產(chǎn)葡萄酒,尤其是羅馬尼亞、波蘭、保加利亞等國的葡萄酒釀造業(yè)十分發(fā)達(dá),每個(gè)國家都有自己的特色葡萄酒,用的是當(dāng)?shù)鬲?dú)有的原料和釀造工藝。
例如匈牙利貴腐酒,一種具有當(dāng)?shù)靥厣钠咸丫啤R驗(yàn)檫@種酒是利用附著于葡萄皮上的一種“貴族霉”釀造而成,故名“貴腐酒”,也被稱為“帝王葡萄酒”。其中托卡伊貴腐酒是世界三大頂級貴腐酒之一,貴腐酒的始祖也正是托卡伊。



紅酒除了我們熟悉的干紅、干白,還有比較少見的甜桃紅酒、玫瑰紅酒等品種。
羅馬尼亞是世界上十大葡萄酒釀造國之一,它的葡萄酒因質(zhì)量上乘、工藝獨(dú)特,屢次在世界性的葡萄酒展覽及比賽中摘金奪銀,在國際上的知名度日漸提高。其中雪狼系列的葡萄酒就有黑姑娘珍藏干紅葡萄酒、長相思干白葡萄酒、赤霞珠干紅葡萄酒、布蘇亞克柏柯廷甜桃紅葡萄酒、薩耳巴干白葡萄酒等。
另外,還有來自愛沙尼亞、阿爾巴尼亞、捷克等地的洋酒和啤酒,如波蘭女武神啤酒,克羅地亞的羅西白蘭地等。
看見了各種各樣的中東歐國家的各色美酒,也要嘗嘗寧波的佳釀。
根據(jù)河姆渡遺址出土文物考證,寧波是中國稻米酒的發(fā)源地。
明州糯米酒獲得“中華第一酒”之稱,是寧波食品行業(yè)唯一國家級特產(chǎn)。明州米酒坊便是寧波唯一保留的傳統(tǒng)釀酒手工作坊。



而寧波楊梅酒也是一大特色,酸酸甜甜,酸可以有效刺激腸胃,讓腸胃更容易吸收;甜呢,口感更佳,讓人喝地更多更快,降低酒精本身的苦和辛辣味。
還有寧波的阿拉老酒,不一一介紹了啦~
嘗遍美酒佳釀,才是人間的一大幸事。
 
(文/小編)
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