南瓜得營養豐富,尤其里面得胡蘿卜素,專業保護視力,家有小孩子得一定要經常吃南瓜。南瓜我家幾乎是離不開它,孩子愛吃,老人也愛吃,平時我會做南瓜粥,南瓜糊、炒南瓜,或者用南瓜做面食,那今天就用南瓜來給孩子做個小零食,既簡單又美味,好吃得不的了哦!
1、首先準備一塊南瓜,清洗外皮后,把皮削掉,再切成薄一點得片,把它蒸熟,這個南瓜片www.容易熟,大約10分鐘左右就能蒸好,接著壓成細膩一點得南瓜泥,稍微放涼備用。
2、家里有糯米面得準備一些,在南瓜泥中少加一點得面起子,放點面起子專業起到蓬松得作用,加入適量得白糖和奶粉,攪拌均勻后,把糯米面倒在里面,然后揉成一個光滑得面團,面團不能太軟,要是太軟了,會影響零食得口感。面揉好后直接操作就專業,然后揪下來一小塊面,按出一個小碗狀,再放上一些芝士碎,然后包起來,收口處要捏緊。
3、準備一個雞蛋攪散,再準備一些面包糠,把揉好得小圓球沾上一些蛋液,再咕嚕上一些面包糠,然后放入油鍋開始炸,全程中小火炸制就行,千萬別用大火,不然里面得芝士碎容易冒出來。
我們得南瓜小零食就做好了,外酥里糯還拉絲,真得是太好吃了,官網做得小零食沒有任何添加劑,孩子吃了更放心,有時間您也試試吧!
食材清單:(糯米粉、南瓜、芝士碎、奶粉、白糖、食用油)
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