【億邦動(dòng)力網(wǎng)訊】2017年被很多人稱為無(wú)人零售元年。創(chuàng)業(yè)者相繼涌入，大量資本助推，巨頭企業(yè)參戰(zhàn)……無(wú)人零售行業(yè)中每個(gè)或悲或喜的消息，都能挑逗不少人的神經(jīng)。
無(wú)人零售的這陣東風(fēng)，也讓很多人躍躍欲試，想從中分到一杯羹。其中，就包括移動(dòng)社交電商平臺(tái)萌店。萌店于2015年上線，通過(guò)拼團(tuán)模式和用戶主動(dòng)分享，產(chǎn)生商品曝光和成交訂單。在2017年6月，萌店內(nèi)部悄無(wú)聲息孵化了一個(gè)獨(dú)立項(xiàng)目“溫帶”，定位于智能零售運(yùn)營(yíng)商。
億邦動(dòng)力網(wǎng)了解到，目前溫帶共在三個(gè)場(chǎng)景進(jìn)行布局，包括線下便利店、智能立柜和無(wú)人貨架。無(wú)人零售行業(yè)激戰(zhàn)正酣，萌店緣何想要入局？溫帶董事長(zhǎng)孫濤勇曾闡述了啟動(dòng)溫帶超級(jí)便利項(xiàng)目有四大原因：“一是溫帶是由移動(dòng)社交電商平臺(tái)萌店孵化的獨(dú)立運(yùn)營(yíng)品牌，萌店在食品、生鮮品類和供應(yīng)鏈上有優(yōu)勢(shì)；二是線上獲客成本開始高于線下，線下蘊(yùn)藏著巨大機(jī)會(huì)；三是當(dāng)前很多白領(lǐng)人群的即時(shí)消費(fèi)需求得不到滿足；四是無(wú)人零售領(lǐng)域會(huì)為傳統(tǒng)商業(yè)帶來(lái)顛覆性的改變。”
那么在這件事上，萌店的決心究竟有多大？溫帶的策略又有何不同？日前，億邦動(dòng)力網(wǎng)與萌店總經(jīng)理、溫帶首席運(yùn)營(yíng)官蒙宇寧進(jìn)行了一場(chǎng)對(duì)話，希望借此深度探索萌店嘗試新業(yè)務(wù)的原因，以及溫帶背后的秘密。
以下是本次對(duì)話內(nèi)容的部分摘選。
萌店總經(jīng)理、溫帶首席運(yùn)營(yíng)官蒙宇寧
對(duì)話雙方：
萌店總經(jīng)理、溫帶首席運(yùn)營(yíng)官蒙宇寧
億邦動(dòng)力網(wǎng)
戰(zhàn)爭(zhēng)還處在野蠻生長(zhǎng)的上半場(chǎng)億邦動(dòng)力網(wǎng)：萌店的主營(yíng)業(yè)務(wù)已經(jīng)相對(duì)成熟和穩(wěn)定了，但是無(wú)人零售市場(chǎng)依然存在很多風(fēng)險(xiǎn)因素和不確定性，萌店為何會(huì)孵化“溫帶”這樣一個(gè)項(xiàng)目呢？
蒙宇寧：大家進(jìn)入這個(gè)賽道的原因可能各不相同，但歸根到底都把它當(dāng)做一個(gè)以零售為載體的流量新入口。我們同樣看到了這個(gè)流量入口，一直在思考如何把流量跟主營(yíng)業(yè)務(wù)搭配。萌店本身具備電商的背景，我們能夠?qū)⒘髁亢碗娚虡I(yè)務(wù)結(jié)合。而且，我們的兄弟企業(yè)微盟，在做微信營(yíng)銷、廣告方面，也沉淀了非常多的客戶資源。把精準(zhǔn)人群、高頻流量入口和電商、廣告結(jié)合在一起，是我們切入這個(gè)賽道的根本出發(fā)點(diǎn)。
億邦動(dòng)力網(wǎng)：這條賽道的壓力大嗎？
蒙宇寧： 壓力和賽道沒有太大的關(guān)系，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的每一條賽道壓力都不小。
億邦動(dòng)力網(wǎng)：從入局時(shí)間看，溫帶算是后進(jìn)場(chǎng)的。先入局的玩家，有什么先發(fā)優(yōu)勢(shì)在嗎？溫帶在如何應(yīng)對(duì)呢？
蒙宇寧：先入局者會(huì)有先發(fā)優(yōu)勢(shì)。但后進(jìn)場(chǎng)可以看到很多別人踩過(guò)的坑，例如點(diǎn)位質(zhì)量的選擇等。若想打贏這場(chǎng)仗，企業(yè)大致要具備三種能力。第一，BD能力；第二，前端點(diǎn)位展現(xiàn)方式的選擇，到底用開放式貨架，還是用智能貨柜的方式；第三，供應(yīng)鏈能力和商品迭代更新的管理能力。
從布局時(shí)間看，我們?cè)?月份已經(jīng)入場(chǎng)，開始招募團(tuán)隊(duì)和搭建供應(yīng)鏈等等。雖然在11月份才正式對(duì)外公開，其實(shí)之前已經(jīng)鋪墊很久。
億邦動(dòng)力網(wǎng)：目前無(wú)人貨架的戰(zhàn)爭(zhēng)處在什么階段？市場(chǎng)格局是什么情況？
蒙宇寧：現(xiàn)在還處于野蠻生長(zhǎng)的上半場(chǎng)，大家還處在獲取點(diǎn)位和調(diào)整運(yùn)營(yíng)模型的階段。真正進(jìn)入下半場(chǎng)后，大家會(huì)更注重提高效率和運(yùn)營(yíng)水平。
在規(guī)模戰(zhàn)階段，可能有玩家會(huì)不考慮其他因素，只先鋪點(diǎn)。但是對(duì)溫帶來(lái)說(shuō)，我希望在一萬(wàn)個(gè)點(diǎn)位的時(shí)候，就能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)出平衡，而不是無(wú)限鋪，不考慮點(diǎn)位質(zhì)量。
億邦動(dòng)力網(wǎng)：巨頭的加入會(huì)給行業(yè)帶來(lái)什么影響？他們會(huì)加速行業(yè)的洗牌期嗎？
蒙宇寧：巨頭進(jìn)入肯定會(huì)加速洗牌，行業(yè)會(huì)更加混戰(zhàn)。任何一家有實(shí)力的公司進(jìn)入，都會(huì)加速洗牌，讓整個(gè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)更加不明朗，因?yàn)槟悴⒉恢浪臎Q心到底有多大。加劇的作用肯定是有的。
三條腿走路All in白領(lǐng)人群億邦動(dòng)力網(wǎng)：溫帶為什么會(huì)選擇同時(shí)鋪設(shè)“無(wú)人貨架+無(wú)人柜+便利店”呢？這三者定位的區(qū)別是什么？會(huì)不會(huì)影響規(guī)模之戰(zhàn)中的鋪設(shè)速度？
蒙宇寧：我們希望圍繞10米、100米、300米的區(qū)間，用三位一體的方式服務(wù)目標(biāo)用戶。10米提供無(wú)人貨架，從零食、飲料、便當(dāng)?shù)揭恍╋垐F(tuán)，幫助他們解決上班時(shí)間的隨時(shí)需要。在100米左右的辦公樓大堂提供智能貨柜、咖啡機(jī)、盒飯機(jī)等等。100米-300米提供溫帶便利店，餐飲、便當(dāng)、網(wǎng)紅商品可以提供更加豐富的商品選擇。
未來(lái)，我們希望可以向全場(chǎng)景拓展，例如機(jī)場(chǎng)、地鐵和火車站等公共空間。但前期關(guān)注的核心人群是白領(lǐng)，核心場(chǎng)景是辦公室。
溫帶便利店選址圍繞創(chuàng)業(yè)園區(qū)、辦公樓、寫字樓周邊一公里到兩公里的范圍，店內(nèi)商品主要以生鮮、熟食、餐飲類和網(wǎng)紅商品為主，提供便利的餐飲服務(wù)，尤其在中午和傍晚的時(shí)候可以快速地將飯菜提供給目標(biāo)客戶：白領(lǐng)人群。
智能立柜解決方案包括智能立柜、智能咖啡機(jī)、智能盒飯售賣機(jī)等等，在未來(lái)也會(huì)上線一些步入式的無(wú)人智能便利店。無(wú)人貨架主要服務(wù)于辦公室場(chǎng)景。
億邦動(dòng)力網(wǎng)：目前這三個(gè)業(yè)務(wù)分別進(jìn)展的怎么樣？
蒙宇寧：從2017年6月份到12月份，溫帶開出10家實(shí)體便利店，布設(shè)100個(gè)智能立柜，在6個(gè)城市鋪設(shè)了4000多個(gè)開放貨架，服務(wù)的消費(fèi)人群在20萬(wàn)左右，這是溫帶的初步成績(jī)。
億邦動(dòng)力網(wǎng)：您提到溫帶不會(huì)盲目鋪設(shè)，會(huì)考慮點(diǎn)位質(zhì)量，目前溫帶無(wú)人貨架在選擇點(diǎn)位時(shí)的要求是什么？
蒙宇寧：最低門檻是公司規(guī)模在三十人以上，基本要求是五十人以上。我們?cè)阡佋O(shè)點(diǎn)位和開始運(yùn)營(yíng)前，都會(huì)仔細(xì)考慮貨架的擺放位置。我們一定會(huì)選最有流量?jī)r(jià)值的地方，讓這個(gè)封閉空間內(nèi)的用戶最容易看到它。目前無(wú)人貨架每個(gè)點(diǎn)位的日成交額在120元左右。
億邦動(dòng)力網(wǎng)：溫帶的補(bǔ)貨倉(cāng)是如何設(shè)置的呢？目前的運(yùn)營(yíng)效率怎么樣？
蒙宇寧：目前采用大倉(cāng)加前置倉(cāng)的模式。每個(gè)前置倉(cāng)大概能夠支撐100~150個(gè)點(diǎn)位，有六到八名配送人員，他們會(huì)覆蓋附近整個(gè)范圍。未來(lái)的理想狀態(tài)是有五到十個(gè)配送員的前置倉(cāng)可以覆蓋兩百個(gè)點(diǎn)位。
億邦動(dòng)力網(wǎng)：貨損率大概有多少？現(xiàn)在怎么控制和降低貨損率？
蒙宇寧：貨損率可以控制在10%以下。通過(guò)每天盤點(diǎn)來(lái)進(jìn)行點(diǎn)位調(diào)整，不斷的淘汰貨損率較高的點(diǎn)位。同時(shí)我們也在進(jìn)行硬件升級(jí)，未來(lái)我們會(huì)在一些貨損比較高的點(diǎn)位安裝攝像頭。此外，我們會(huì)跟相關(guān)信用系統(tǒng)打通，來(lái)綁定個(gè)人信用信息。
存量市場(chǎng)的數(shù)據(jù)化改造or尋找新增量？億邦動(dòng)力網(wǎng)：無(wú)人貨架新涌入的企業(yè)很多，每家都有不同玩法。溫帶的打法是更偏向流量派還是零售派呢？
蒙宇寧：前期我們是偏向流量派的打法，先去抓流量入口。但是不管選擇哪一種打法，最后都會(huì)回到提升效率和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的方向。
億邦動(dòng)力網(wǎng)：抓住流量新入口后，溫帶對(duì)數(shù)據(jù)的使用有什么計(jì)劃和打算？數(shù)據(jù)的核心價(jià)值在哪里？
蒙宇寧：我們目前剛鋪設(shè)了千余個(gè)點(diǎn)位，數(shù)據(jù)體量還較小。當(dāng)數(shù)據(jù)規(guī)模足夠大時(shí)，我們希望讓數(shù)據(jù)之間互相匹配。我們?cè)诤万v訊微信合作，使用微信這一帳號(hào)體系，并將與盟店體系中積累的三千多萬(wàn)用戶匹配起來(lái)。當(dāng)純電商平臺(tái)上的消費(fèi)與線下智能貨柜、無(wú)人貨架上的消費(fèi)匹配度提升后，我們將通過(guò)精準(zhǔn)推送廣告的方式為用戶更好地推薦商品，甚至將數(shù)據(jù)導(dǎo)流給線下其他的業(yè)態(tài)使用。
億邦動(dòng)力網(wǎng)：目前大家搜集到的這些數(shù)據(jù)的附加價(jià)值和增值價(jià)值是什么呢？
蒙宇寧：目前，我們能夠拿到數(shù)據(jù)的維度還比較單一，仍然以用戶的消費(fèi)數(shù)據(jù)為主。未來(lái)需要更多元場(chǎng)景的數(shù)據(jù)，比如消費(fèi)數(shù)據(jù)結(jié)合用戶的工作地點(diǎn)、工作職位等。有很多方式能夠豐富數(shù)據(jù)維度，讓數(shù)據(jù)的價(jià)值越來(lái)越大。
億邦動(dòng)力網(wǎng)：溫帶在做的事情，是在對(duì)傳統(tǒng)零售市場(chǎng)進(jìn)行數(shù)字化改造，還是在探尋新增新興的市場(chǎng)增量呢？
蒙宇寧：溫帶的項(xiàng)目橫跨了幾個(gè)不同的場(chǎng)景，所以很難一概而論。例如，溫帶的智能便利店就是在做存量市場(chǎng)的升級(jí)，但辦公室場(chǎng)景下的無(wú)人貨架在尋找新的增量。在此之前，是沒有哪種零售業(yè)態(tài)可以滿足這部分市場(chǎng)需求的。
億邦動(dòng)力網(wǎng)：在2018年，溫帶在擴(kuò)張上有什么規(guī)劃呢？目標(biāo)是什么？
蒙宇寧：明年我們希望能夠鋪設(shè)10000-15000個(gè)無(wú)人貨架，但我們不會(huì)只做無(wú)人貨架這一部分。明年溫帶在上海要新開一百家便利店。達(dá)成一百家的目標(biāo)后，我們會(huì)考慮往其他城市拓展。
